Hanoï (de son ancien nom Thang Long qui veut dire “Dragon prenant son envol”) est fondée par le roi Ly Thai To en 1010, et demeure jusqu’en 1802 le cœur politique du Viêt Nam. La ville est éclipsée par Huế, la capitale impériale du pays durant la dynastie Nguyễn (1802–1945), mais devient la capitale de l’Indochine française de 1902 à 1954. Elle est ensuite la capitale de la République démocratique du Viêt Nam, jusqu’en 1976, et devient celle de la République socialiste du Viêt Nam après la victoire du Nord lors de la Guerre du Viêt Nam. En octobre 2008, la ville de Hanoï absorbe la Province de Hà Tây et des territoires ruraux, ce qui fait doubler sa population.
Hanoi compte de nombreux monuments et vestiges culturels millénaires intimement reliés à l’histoire du Vietnam et à ses légendes. Venant à la ville, on peut visiter le temple de la Littérature (Văn Miếu – Quốc Tử Giám), la première université du Vietnam qui a formé des milliers de lettrés talentueux ; la pagode au Pilier Unique (chùa Một Cột), la pagode Tran Quoc (chùa Trấn Quốc), nombres musées, et plusieurs des autres.
Hanoi s’agrémente de plusieurs jolis lacs, dont les plus connus sont le lac de l’Épée restitué (hồ Hoàn Kiếm), le lac de l’Ouest (hồ Tây), le lac de la soie blanche (hồ Trúc Bạch), les lacs Thiền Quang, Bảy Mẫu, Thủ Lệ, Ngọc Khánh et Giảng Võ… Ces lacs sont les poumons de la ville avec leurs jardins de fleurs et leurs alentours ombragés.
Nous pouvons goûter les spécialités de Hanoi comme le Phở, le Chả Cá, le Bún Chả, le Cốm (jeunne riz gluant), etc.