Circuits Vietnam : Saveurs du Nord du Vietnam 22 jours

Accueil à l’aéroport par notre guide et notre chauffeur, transfert en centre ville. Premiers contacts avec la ville : balade en cyclo-pousse dans le vieux quartier. Dîner au restaurant, nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Découverte de la ville : le quartier ancien, ses petits commerces et ses maisons-tubes à proximité du lac de l’Épée Restituée ; le quartier de l’ancienne concession française et ses villas au style colonial, occupées par des ambassades, des restaurants chics ; le quartier présidentiel autour de la place Ba Dinh, le Mausolée du Président Ho Chi Minh, la pagode au Pilier Unique. Près du lac de l’Ouest, la pagode Tran Quoc et le temple Quan Thanh. Vers la gare de Hanoi, l’admirable temple de la Littérature, dédié à Confucius.
Après le déjeuner, visite du musée Ethnographique, un peu excentré, qui vous présentera les coutumes, les vêtements, et même les maisons traditionnelles, disséminées à travers le parc, des nombreuses ethnies vietnamiennes. Soirée : spectacle des marionnettes sur l’eau et musique traditionnelle. Dîner au restaurant, nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Route en direction de Nghia Lo (ex-Muong Lo, la deuxième grande vallée des rizières du Nord Ouest du Vietnam). En cours de route, balades à pied pour visiter la pagode du Maître (Chua Thay) dans le village Sai Son et puis, l’ancien village traditionnel de Duong Lam des Viet très réputé pour ses maisons séculaires construites avec des parpaings de latérite : visite des anciennes maisons, de la maison communale… Continuation vers Nghia Lo avec arrêts aux champs de thé et aux villages au bord de la route. Diner au restaurant. Nuit à l’hôtel à Nghia Lo.

Après le petit déjeuner, départ pour Tu Le. Une randonnée pédestre sans difficulté pour visiter un village de l’ethnie Thaï à Tu Le, au milieu des rizières et des montagnes magnifiques. Rencontre avec les habitants et visite des familles de Thaï.
Après le déjeuner dans un restaurant local à Tu Le, continuation vers Mu Cang Chai en passant par les paysages pittoresques des rizières en terrasse. Plusieurs arrêts seront prévus pour contempler depuis le haut des rizières en terrasse, notamment au col de Khau Pha avec une superbe vue sur la vallée de Tu Le et à La Pan Tan et Che Cu Nha. Arrivée à Mu Cang Chai en fin d’après- midi. Dîner et nuit à l’hôtel à Mu Cang Chai.

Après le petit déjeuner, en route pour Sapa avec des arrêts aux champs de thé magnifiques et aux rizières, de très beaux paysages de montagnes ou des villages des ethnies minoritaires des Thai, Hmongs… pour aller à la rencontre des habitants locaux.
Déjeuner dans un restaurant local à Than Uyen avant de continuer notre route vers Sapa qui grimpe jusqu’au sommet du col le plus haut du Vietnam (2047m). Arrêt au col pour profiter de la fraîcheur et voir le Mont Fanxipan (3143m), le toit de l’Indochine. À l’arrivée à Sapa, installation à l’hôtel et promenade dans le centre de Sa Pa pour visiter la rue Cau May, le marché de Sa Pa, l’église de Sa Pa. Diner au restaurant. Nuit à l’hôtel à Sapa.

Après le petit déjeuner à l’hôtel, départ pour une randonnée le long de la vallée Muong Hoa à travers les rizières en terrasses, les montagnes pittoresques  et les villages des ethnies minoritaires : de Sa Pa au village de Y Linh Ho (des Hmong noirs), puis au village de Lao Chai (des Hmong noirs) et jusqu’au village de Ta Van (des Hmong noirs et des Dzay). Déjeuner pique-nique (ou au restaurant au village). Diner et nuit chez l’habitant, dans une famille Dzay ou Hmong à Ta Van.

Petit déjeuner au village. En route pour Sa Pa, puis, arrêt au marché de Cốc Ly (uniquement le mardi matin) et flânerie dans les allées animées du marché multicolore où affluent les montagnards des ethnies Hmong, Zao, Tay, Dzay ou Phu La, aux splendides costumes chamarrés. Continuation pour Bac Ha.
Après le déjeuner au restaurant à Bac Ha, petite randonnée pour visiter le village de Ta Chai. Installation dans une famille Tay où nous dinerons et passerons la nuit chez l’habitant.

Petit déjeuner au village. Départ pour une visite du palais de l’ancien roi des Hmongs Hoang A Tuong et une balade au village des Hmongs bariolés de Ban Pho. Puis, route vers le village Vu Linh des Dzao à pantalon blanc au bord du lac Thac Ba à travers de beaux paysages de rizières et de montagnes, de villages des ethnies minoritaires. Arrêts pour visiter les villages au bord de la route. Déjeuner au restaurant en route. Diner et nuit chez l’habitant à Vu Linh.

Après le petit déjeuner chez l’habitant, départ pour une excursion en bateau sur le lac de Thac Ba pour découvrir la vie des pêcheurs et les beaux paysages du lac. Retour au village et balade à pied pour visiter le village et pour participer aux activités quotidiennes des villageois ou pour discuter avec eux… Déjeuner, dîner et nuit chez l’habitant.

Après le petit déjeuner, on dit adieu à nos hôtes et départ de Vu Linh pour Ha Giang via Luc Yen, Quang Binh et Viet Quang. La route traverse de très beaux paysages de montagnes calcaires, des villages à l’ombre des palmiers… Arrêts en route pour la visite des villages des ethnies minoritaires.
Déjeuner en route. Après-midi, arrivée et installation dans une maison sur pilotis des Tay au village Tien Thang. Dîner et nuit chez l’habitant.

Après le petit déjeuner, en route pour le plateau calcaire de Dong Van à l’extrême Nord du Vietnam, réputé pour ses beaux paysages de montagnes sans fin abritant d’innombrables cavernes et des orchidées de toutes couleurs, qui est classé dans la liste des parcs géologiques mondiaux de l’UNESCO. Arrêts pour prendre des photos des paysages de montagnes grandioses au col Bac Sum, puis, pour visiter le marché Quyết Tiến (uniquement le samedi matin) à 12km avant Quan Ba, ensuite la porte au Ciel de Quan Ba.
Après le déjeuner, visite du village de tissage de Lũng Tám des Hmongs blancs et arrêts dans les villages au bord de la route vers Yen Minh.  Dîner au restaurant et nuit à l’hôtel à Yen Minh.

Après le petit déjeuner, visite du marché coloré de Yên Minh (uniquement le dimanche matin). Puis, en route pour Dong Van avec des arrêts aux villages des Hmongs de Phố Cáo, de Sung La et de Phó Bảng. Après un déjeuner simple dans un restaurant local ou pique-nique, visite de l’ancien Palais du roi des Hmongs Vuong Chi Sinh. Dîner au restaurant et nuit à l’hôtel à Dong Van.

Après le petit déjeuner, départ pour visiter la tour du drapeau de Lung Cu, le point le plus haut du Vietnam vers le Nord. Visite du village Lo Lo Chai des Lo Lo fleuris au pied de la tour du drapeau avant de retourner à Dong Van pour le déjeuner dans un restaurant local.
L’après-midi, en route pour Meo Vac en passant par le col Ma Pi Leng, le promontoire donnant sur de magnifiques paysages sur des vallées encaissées et la rivière Nho Que, et au loin, sur les mille et un pics de la frontière chinoise. Dîner au restaurant et nuit à l’hôtel à Meo Vac.

Après le petit déjeuner, départ vers Bao Lac avec arrêts en route pour pour admirer les beaux paysages et aller à la rencontre des ethnies minoritaires colorées. Après le déjeuner au restaurant, en route et randonnée pédestre au village Khuoi Khon des Lo Lo noirs qui vivent selon leurs règles ancestrales, d’une façon communautaire, tributaire du cycle des moussons, riziculteurs… Chez eux, on ne trouve que la grâce et la beauté, dans un univers merveilleux de simplicité, fragile, condamné. C’est exactement dans ce village que Frédéric Michalak, Frédéric Lopez et toute leur équipe de France 2 ont réalisé l’émission “Rendez-vous en terre inconnue – Frédéric Michalak chez les LoLos noirs au Vietnam” que vous avez vu peut-être à la télévision française, sur France 2 en 2011. Retour à Bao Lac. Diner au restaurant. Nuit à l’auberge à Bao Lac.

Après le petit déjeuner, départ en véhicule par une route à travers de beaux paysages pour Cao Bang, la ville chef-lieu de la province de Cao Bang, tout près de la frontière avec la Chine, avec arrêts en route pour admirer les beaux paysages et aller à la rencontre des minorités aux costumes colorés. Déjeuner en route. Diner et nuit à Cao Bang.

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour la cascade de Ban Gioc qui est considérée comme la plus belle cascade du Vietnam. Arrêts au col de Ma Phuc (le Cheval s’agenouillant) pour la vue magnifique et pour la randonnée dans un beau village, puis, arrêt au village de la forge traditionnelle de Phuc Sen où vous aurez l’occasion de voir comment les forgerons travaillent avec les outils rudimentaires. Après la visite de la cascade de Ban Gioc, on déjeune dans un restaurant local et puis retour à Cao Bang par une route de fantastiques paysages longeant la rivière servant de frontière avec la Chine via Bang Ca et Ha Lang. Dîner au restaurant et nuit à l’hôtel à Cao Bang.

Après le petit déjeuner, départ pour Ba Be avec des arrêts pour visiter des villages au bord de la route. Après le déjeuner à Cho Ra, départ en bateau sur la rivière Nang pour aller visiter Ba Be : Grotte Puong, Cascade de Dau Dang, traversée des trois lacs (Ba Be) jusqu’au village de Pac Ngoi au bord du lac. Diner et nuit  chez l’habitant au village de Pac Ngoi des Tays.

Après le petit déjeuner, en route pour revenir à Hanoi. Déjeuner en route. Au milieu de l’après-midi, arrivée et installation à l’hôtel. Temps libre pour le shopping ou pour mieux s’imprégner de l’esprit du lieu. Diner en ville et nuit à l’hôtel à Hanoi.

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour Ninh Binh, la baie d’Halong terrestre, à travers les rizières, les cultures maraîchères, les champs de bananiers… A l’embarcadère de Tam Coc, vous monterez dans une barque à fond plat pour une promenade inoubliable sur le parcours sinueux de la rivière, bordée de rizières, de pitons calcaires, de cavernes. Le site de Tam Coc offre un paysage de rêve, aux lignes et aux couleurs contrastées, dans le silence de la nature, à peine troublé par le bruit des rames et les cris des oiseaux.
Après le déjeuner au restaurant, balade à vélo sur la digue entre les rizières, les montagnes et les villages pour aller visiter la pagode de Bich Dong. Diner au restaurant et nuit à l’hôtel à Tam Coc (Ninh Binh).

Petit déjeuner à l’hôtel. Le matin, route vers la baie d’Halong, inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1994, une des merveilles du monde. Embarquement sur une jonque traditionnelle, en bois, et départ pour une croisière inoubliable à travers les innombrables îlots aux formes fantastiques. Cônes, pitons, aiguilles ou collines ponctuent le plus grand karst marin au monde. Arrêts pour la visite d’une très belle grotte ou pour un bain à la plage.
Déjeuner et dîner à base de poissons et fruits de mer, achetés aux pêcheurs locaux. Nuit à bord de la jonque en cabine privée confortable.

À noter : bateau non-privé, guide anglophone à bord du bateau. Possibilité d’effectuer ce circuit avec bateau privé et/ou guide francophone à bord du bateau (avec supplément, nous consulter)

Petit déjeuner sur jonque. La croisière se poursuit en matinée, autres pitons, autres collines, bateaux-paniers, villages flottants. Le paysage de la baie d’Halong est toujours aussi enchanteur.
Buffet international pour le déjeuner. Débarquement et route de retour vers Hanoi. Arrêt au village des potiers de Dong Trieu. Dîner en ville, nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Temps libre pour le shopping et pour mieux s’imprégner de l’esprit du lieu, jusqu’au transfert à l’aéroport de Noi Bai pour votre vol de départ.